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Antipasti
Involtini di verdure mix 2 pz.
Involtini di gamberi con verdure mix 2pz
Salmone, Surimi, Philadelphia, salsa teriyaki 4pz
Salmone, Gamberi, Philadelphia, Erba cipollina, salsa limone e teriyaki 4pz.
Seppia, gamberi, Tost. 2pz.
Gamberi Argentina, pasta kadaifi 1pz.
Gamberi, patate, 2pz.
Salmone, rucola, olio di shiso, ponzu. 2pz.
Cappesante, besciamella, kataifi e salsa. 2pz
Fagioli di soia verde.
Salmone, patatine di mais, letto di besciamella e maionese 2pz
Tartare di tonno, patatine di mais,
letto di besciamella e salsa piccante 2pz.
Sfoglia croccante, tartare di salmone
con philadelphia, salsa di tartufo e teriyaki. 2pz.
Sfoglia croccante, tartare di tonno con philadelphia,
salsa di tartufo e tariyaki. 2pz.
Tartare di salmone, guacamole, cipollina,salsa teriyaki 2pz
Tartare di tonno, guacamole, cipollina, salsa teriyaki 2pz.
Ravioli di maiale e verdure 4pz
Ravioli di merluzzo 4pz
Ravioli di verdure mix 4pz
Ravioli di gamberi 4pz
Ravioli di maiale e verdure alla piastra 4pz
Ravioli di maiale con gamberi
Pane cinese
Tartare & Carpaccio
Tartare di salmone con salsa ponzu.
Tartare di tonno con salsa ponzu
Salmone, olio di shiso, salsa cevice, sfoglia croccante
Tonno, olio di shiso, salsa cevice, sfoglia croccante
Carpaccio di salmone con salsa ponzu 6pz.
Carpaccio di tonno con salsa ponzu 6pz
Carpaccio di polpo con sala yuzu wasabi 3pz
Salmone affumicato, rucola, olio, pepe nero
Carpaccio di pesce mix con salsa ponzu. 6pz.
Carpaccio di pesce mix, scampi, olio di shiso, erba cipollina, salsa yuzu gialla
Tataki
Salmone scottato con sacha e teriyaki 4pz.
Tonno scottato con pistacchio e teriyaki 4pz.
Salmone scottato con pistacchio e teriyaki 4pz.
Manzo cotto con salsa punzu 5pz
Insalata
Alghe tostate con sesamo.
Insalata mix.
Insalata mix con pesce mix.
Insalata mix con polpo.
Alghe tostate con pesce mix.
Sushi e Sashimi
Filetto di salmone 6pz.
Filetto di tonno 6pz
Filetto di pesce mix 8
pz.
Filetto di ricciola, spigola, salmone, tonno, gamberi rossi e scampi 14pz
Nigiri mix 8pz.
4pz hosomaki, 4pz uramaki, 6pz nigiri. Tot 14pz.
3pz. hosomaki, 4pz. uramaki, 4pz. nigiri, 7pz. sashimi Tot. 18pz
6pz. hosomaki, 8pz .uramaki, 10pz. nigiri, 12pz sashimi Tot. 35pz
6pz hosomaki, 16pz uramaki, 18pz nigiri, 8pz nido, 8pz futo fritto kadaifi, 4pz gio, 20pz sashimi Tot. 80 pz
Nigiri
Salmone, riso 2pz.
Spigola, riso 2pz.
Ricciola, riso
Tonno, riso
Gamberi cotti, riso
Gamberi Rossi, riso
Polpo, riso, teriyaki
Salmone affumicato, riso
Nigiri salmone scottato con maionese piccante e tariyaki
Nigiri tonno scottato con maionese piccante e teriyaki
Nigiri salmone scottato con salsa flambé e pistacchio
Nigri tonno scottato con salsa flambé e mandorle
Surimi, riso, teriyaki
Anguilla grigliata, teriyaki
Avocado, riso, teriyaki
Onigiri
Salmone, riso 1pz.
Tonno, riso 1pz.
Tonno cotto, riso, maionese, teriyaki 1pz.
Salmone cotto, Philadelphia, riso teriyaki 1pz.
Gambero in tempura, riso teriyaki 1pz.
Gunkan
Tartare di salmone, riso,
salsa maionese piccante, 2pz.
Tartare di tonno, riso,
salsa maionese piccante, 2pz.
Uova di pesce volante, riso 2pz.
Gio
Salmone, tartare di salmone, salsa maionese piccante 2pz.
Salmone, Philadelphia 2pz.
Salmone scottato, salsa flambé, pistacchio 2pz.
Salmone, uova di salmone, salsa ponzu 2pz.
Certriolo, pesce bianco, gamberi rossi, salsa ponzu 2pz.
Cetriolo, polpa di gamberi, astice, maionese piccante 2pz.
Salmone, philadelphia, kadaifi
Temaki
Salmone, avocado, sesamo 1pz
Tonno, avocado, sesamo. 1pz.
Tartare di salmone, avocado, salsa piccante 1pz.
Tartare di tonno, avocado, salsa piccante 1pz.
Polpa di surimi, cetriolo, avocado, maionese 1pz.
Avocado, salmone cotto, philadelphia, teriyaki 1pz.
Gamberi in tempura, avocado, teriyak 1pz.
Verdure mix. salsa teriyaki 1pz.
Hosomaki
Salmone, alga nori, riso 6pz
Tonno, alga nori, riso 6pz
Spigola, alga nori, riso 6pz
Gamberi cotti, alga nori, riso 6pz
Avocado, alga nori, riso 6pz
Cetriolo, alga nori, riso 6pz
Gamberi rossi, alga nori, riso
Uramaki
Salmone, avocado, sesamo. 8pz.
Tonno ,avocado. sesamo. 8pz.
Tartare di salmone, avocado,
sesamo, salsa piccante 8pz.
Tartare di tonno, avocado,
salsa piccante 8pz.
Surimi, avocado, cetriolo, maionese, 8pz.
Salsa tonnata, avocado, gamberi cotti 8 pz.
IN: Salmone, avocado,
philadelphia
OUT: Uova di tobiko 8pz.
IN: Tonno, avocado,
philadelphia.
OUT: Uova di tobiko 8pz.
Menu
Special Roll Shoshin
IN: Salmone cotto,
avocado, philadelphia.
OUT: Salmone scottato,
teriyaki, patatine fritte 8pz.
IN: Salmone, avocado,
philadelphia
OUT: Salmone scottato,
teriyaki, salsa limone. 8pz.
IN: Asparagi fritti,
philadelphia.
OUT: Salmone affumicato
e pepe nero. 8pz.
IN: Philadelphia, mela
OUT: rucola fritta, salsa, rucola,
salmone affumicato 8pz.
IN: Salmone, avocado
OUT: Pesce mix 8pz.
IN: Philadelphia, avocado
OUT: Salmone, mandorle, teriyaki 8pz.
IN: Salmone in tempura, avocado.
OUT: Philadelphia, pistacchio, teriyaki 8pz.
IN: Gamberi in tempura, avocado.
OUT: Patatine fritte e teriyaki 8pz
IN: Gamberi in panko,
avocado.
OUT: Salmone, Ikura,
maionese e teriyak 8pz.
IN: Avocado,
gamberi in tempura.
OUT: Salmone scottato,
patatine fritte, teriyaki. 8pz.
IN: Gamberi in tempura,
maionese
OUT: Avocado,
salsa teriyak 8pz.
IN: Avocado,
philadelphia, salmone.
OUT: Salmone scottato,
cipolla fritta, salsa teriyaki 8pz
IN: Gamberi, astice,
avocado, maionese.
OUT: Uova di tobiko,
teriyaki. 8pz
IN: Gamberi in panko,
avocado.
OUT: Tartare di salmone,
pastella di tempura,
salsa lime e unagi 8pz.
IN: Gamberi in panko,
avocado.
OUT: Tartare di tonno,
pastella di tempura,
salsa lime e unagi 8pz
IN: Anguilla, avocado
OUT: Salsa tonnata
e salsa unagi. 8pz.
INT: Salmone, avocado.
OUT: Fiori di zucca,
tartare di salmone,
salsa teriyaki 8pz
IN: Fiori di zucca,
philadelphia.
OUT: Salmone scottato,
teriyaki, pistacchio 8pz
IN: Avocado,
philadelphia.
OUT: Tonno scottato,
foie gras, salsa aceto 8pz
IN: cetriolo, insalata,
surimi di granchio.
OUT: Salmone,
guacamole,
teriyaki 8pz
IN: Papaia, philadelphia.
OUT: Scampi, caviar,
limone 8pz
IN: Pesce bianco fritto,
avocado.
OUT: Gamberi rossi,
salsa di tartufo 8pz.
Gambero cotto,
uova di pesce,
cetriolo, avocado,
maionese 8pz.
IN: Verdure fritte,
philadelphia.
OUT: Avocado,
pistacchio 8pz.
Uramaki Riso Venere
Tartare di salmone, avocado, mandorle 8pz.
Tartare di tonno, avocado, pistacchio 8p.z
Gamberi in tempura,
avocado, teriyaki, patatine 8pz
IN: Gamberi in tempura,
avocado.
OUT: Salmone scottato,
teriyaki, kataifi 8pz
IN: Salmone cotto
philadelphia, avocado.
OUT: Kataif 8pz.
IN: Salmone fritto, avocado,
philadelphia.
OUT: Salmone scottato,
teriyaki, patatine.
Futomaki
Riso nero, avocado,
salmone, philadelphia,
salsa teriyaki 6pz.
Avocado, philadelphia,
tartare di pesce mix,
tribale e salsa piccante 8pz.
Salmone, surimi,
avocado, philadelphia,
patatine fritte,
salsa piccante, teriyaki 6pz.
Salmone, philadelphia,
salsa flambé,
kadaifi. 8pz.
Pesce mix, avocado,
tobiko 5pz
Zuppe
Salsa miso, tofu, alghe
Frutti mare, alghe
Piccante, frutti di mare mix
Spaghetti di ramen,
uova, manzo, mais
Primi Piatti
Riso, uova, gamberi, verdure mix
Riso, uova, verdure mix, pollo
Riso venere, uova, frutti di mare, verdure mix
Spaghetti di soba, verdure mix, frutti di mare.
Spaghetti di soba, maiale, verdure
Udon, surimi, gamberi, verdure mix.
Udon, manzo, verdure mix
Udon, verdure mix
Spaghetti di riso, frutti di mare, verdure, uova
Spaghetti di riso, verdure, uova
Spaghetti di soia, frutti di mare, verdure
Spaghetti di soia, verdure
Cirashi
Filetto di salmone, riso
Filetto di pesce mix, riso
Riso, anguilla grigliata, salsa unagi
Salmone, gamberi, mandorle,
alghe, edamame
Tonno, gamberi, mandorle,
alghe, edamame
Riso bianco, sesamo
Robata
Spiedini di gamberi, salsa 2pz.
Spiedini di pollo, salsa 2pz.
Spiedini di Manzo, salsa 2pz.
Spiedini di seppia, salsa 2pz.
Secondo
Salmone, salsa teriyaki
Miso, merluzzo, salsa arancia
Tonno, panatura panko
con salsa piccante e teriyak
Gamberi black tiger
Pollo alla piastra con salsa yakitori.
Manzo alla piastra con salsa giuniku e rucola
Gamberi mazzancolle con sale e pepe
Bacon con asparago al forno e salsa giuniku
Frittura
Tempura di verdure mix e gamberi 6pz.
Tempura di verdure mix 6pz.
Tempura gamberi 5pz.
Calamari 6pz.
Gamberi fritti con panko 4pz.
Gamberi, mandorle 2pz.
Gamberi, pistacchio 2pz
Merluzzo
Pollo fritto
Cotoletta di maiale
Salmone, patate
